Теория триажа витаминов и минералов Брюса Эймса

Исторически триаж – это медицинская сортировка. Требующие незамедлительного медицинского вмешательства, требующие вмешательства в течение нескольких часов и так далее.

В 2006 году вышла статья за авторством Брюса Эймса, где он утверждал, что в случае недостатка микронутриентов организм приоритизирует функции необходимые для краткосрочного выживания за счет функций, недостаток которых скажется лишь в долгосрочной перспективе [1,2].  Выживание во время репродуктивного возраста за счет функций, необходимых после репродуктивного возраста.

Дефицит витаминов и минералов, недостаточно сильный, чтобы вызвать клинические симптомы, характерен и для современного Мира. Богатая калориями, но бедная микронутриентами еда встречается не только среди бедных. Вспомните хотя бы спортивный протеин.

Изначально свою идею Эймс демонстрировал на витамине D, магнии и ряде других микронутриентов с большим количеством важных функцией.

В 2009 он продемонстрировал теорию триажа на примере витамина К [3]. Дело в том, что у этого витамина есть одна приоритетная функция – коагуляция и антикоагуляция крови.

В своем исследовании он демонстрирует, что белки, связанные с коагуляцией и антикоагуляцией, первыми получают витамин К. И только затем он достается остеокальцину (кости, роль в гомеостазе глюкозы), Mgp-белкам (регуляция кальсификации сосудов);  Gas6 (кальсификация); Tgfbi (стабильность микротрубочек, комплексная роль при раке), периостину (развитие органов, костей, заживление ран, рак); Gla-протеины итд.

Таким образом, при субоптимальном уровне витамина К в диете с возрастом мы подвергаем себя риску:

— костных аномалий (хрупкость, потеря минерализации);
— кальсификации сосудов (атеросклероз итд);
— нечувствительность к инсулину;
— остеоартриту;
— хронической болезни почек;
— более высокой концентрации основных маркеров воспаления;
— раку.

В 2011 Эймс аналогичное «упражнение» проделал с селеном [4]. Селенозависимые белки делятся условно на эссенциальные и неэссенциальные. Во время недостатка селена концентрация вторых значительно падает, в то время как концентрация необходимых селенозависимых белков более устойчива к снижению количества витамина в диете. И мы видим, что недостаток неэссенциальных белков является риском некоторых видов рака, ССЗ, потери мышечной массы, потери минеральной плотности костей, потери умственных способностей, нечувствительности к инсулину.

Тексты самих исследований рекомендуются к прочтению людям, которые считают, что организм «сам синтезирует все нужное».

  1. http://www.bruceames.org/Triage.pdf
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17101959
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19692494
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21402715
Поделиться:

Ультрафиолетовый спектр света предотвращает атеросклероз

Еще немного крузятины.

UVB-спектр предотвращает атеросклероз.

Атеросклероз (кальсификация сосудов) связан с так называемым calcium efflux. В подробности чего пока не хочется вдаваться, чтобы не утонуть в теме атеросклероза.

К2 довольно давно известен как способ сохранять внутриклеточный глутатион и противостоять оксидативному стрессу.

И К2 как минимум снижает коронарную кальсификацию.

И как вы уже поняли, именно УФБ-спектр активирует витамин К2.

Думайте 2 раза перед тем как летом надевать солнечные очки и мазаться солнцезащитными кремами.

P.S. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4663571/
эффективная доза для борьбы с атеросклерозом в этом исследовании была 370 мкг формы МК7.
Что, судя по этому исследованию на мышах, нетоксичная доза прям совсем.
2000 мг (2 гр) на килограмм веса МК7 не приводило к признакам токсичности у мышей.

Поделиться:

Польза витамина К2 (обзорная статья)

Бонусы витамина K2 в борьбе с ССЗ, остеопорозом и раком (английский) — свежая обзорная статья по этому витамину.

Если коротко и по-русски)

ССЗ

  • уменьшает коронарную кальсификацию; снижает уровень угрозы и смертность от ишемической болезни сердца;
  • улучшает артериальную эластичность

стеопороз

  • Активирует белки, ответственные за отложение кальция в костях/зубах;
  • Значительно уменьшает риск [остеопатических] переломов (результаты не очень больших 6 исследований

Рак

  • in vitro (в пробирке) К2 способствует остановке клеточного цикла и активации апоптоза (программы самоуничтожения) в ряде раковых клеток (лейкемия, печень, пищевод, кишечник, легкие, простата);
  • Обратная зависимость между потреблением К2 и смертностью от раковых заболеваний (лонгитюдный опросник по еде, 24 340 респондентов в течение 10-14 лет);
  • Возможно, помогает подавить развитие рака печени у больных гепатитом С (небольшое исследование, это было верно для одних пациентов, для других нет);

Взаимосвязь с лекарствами

  • Варфарин/Кумадин и другие супрессанты витамина К;
  • Может взаимодействовать с некоторые анти-эпилептическими анти-микробными и антинеопластическими средствами, которые используют энзим CY3A4 (нужны доп. исследования).
Поделиться:

Витамин С и кетогенная диета

Во время кетогенной диеты не наблюдается дефицита аскорбата в крови, что было показано еще в 30 году (пруф). Хотя сама диета не изобилует продуктами с большим содержанием это витамина. Необходимые 75 мг (которые многие врачи считают крайне заниженной дозой, подходящей только для профилактики цинги) можно набрать разве что поедая печень в заметных количествах. Я решил разобраться.

У человека есть «поломанный» ген GULO, который не дает организму синтезировать витамин C из глюкозы. Часть млекопитающих умеет (напр. кошки, коровы), часть не умеет (напр. морские свинки, гориллы).

У нас 4-й реакции из-за поломанного в процессе эволюции гена не происходит. Очевидно, что на выживаемость людей этот поломанный ген не влиял, потому он и закрепился.

Я начал фантазировать, что мб с помощью каких-то хитрых эпигенетических механизмов этот GULO ген «включается», и мы начинаем сами синтезировать витамин С.
Но все оказалось проще и элегантнее.
Углеводы конкурируют с витамином С за усвоение (пруф). В кето у нас углей мало. Поэтому в кето витамина С нужно значительно меньше.

Вуаля)

Поделиться:

Выбираем витамины

Оригинал.
Бегло перевел небольшой, но весьма и весьма толковый гайд по витаминкам.

Качественные хелатные соединения минералов. Лучшие хелатные соединения для большинства минералов – глицинаты. У глицинатных хелатов как правило самые высокие темпы абсорбции. Другие неплохие хелатные соединения: цитраты, малаты, лизинаты, аскорбаты, пиколинаты.
Continue reading

Поделиться: