Китайские новости

source site Очень давно я ждал в Москве сяолунбао (xiaolongbao) — китайские суп-пельмени.
В готовый бульон добавляется желатин и делается куриное желе, оно вместе со свиным (как правило) фаршем кладется в «непротекающее» тесто. На пару куриное желе превращается обратно в бульон.
Мы берем такой пельмень, осторожно кусаем, отпивая горячий бульон, затем едим остаток. Некоторые любят бульонный «взрыв» во рту, но в Китае xiaolongbao приносят очень горячими, что чревато. Потому классический вариант всё же надкусить-отпить-съесть.

source url Когда я узнал, что в Москве открылось место, где эти сяолунбао есть, я обрадовался с известной долей скептицизма. Как говорят американцы I believe it when I see it.

http://cinziamazzamakeup.com/?x=dove-comprare-Viagra-generico-25-mg Интерьер отдает аутентичными китайскими пельменными очень сильно, но без лубка наши дизайнеры пока не могут. Плафоны в виде газет, контейнеры, вырезки с Мао, вывески на китайском, потолок в уборной из срезов бамбука. Вывески и элементы экстерьера внутри заведения — это у азиатов (особенно за рубежом) есть. Но как-то всё оно нескладно. Хотя до аутентичной пельменной было рукой подать.

source site Теперь о более интересном. Еда.
Баклажаны в соусе «черные бобы» понравились. Приятный островатый соус.
Рис со свиной грудкой подали в тарелке из-под первого. Это нечто. Должна быть тарелка риса + небольшие индивидуальные пиалы, из которых удобно закидывать рис в рот. Есть рис палочками из тарелки для первого это бред какой-то. Сам рис — ерунда, обжаренный в растительном масле с овощами и ошметками грудинки.
Тофу с чили пресноват. «Черные бобы» и то острее были.

http://cinziamazzamakeup.com/?x=siti-sicuri-per-comprare-vardenafil-contrassegno Сяолунбао с фаршем из жопно-ножной части свинины, потому характерный вкус присутствует. Главный недостаток — тесто. Разрывается при малейшем касании, 2 из 5 пельменей были с дырками (то есть без бульона — своей главной фишки) уже при подаче. В Азии такой ерунды нет. Там xiaolongbao даст вам свой «сок» только при надкусывании, но никак не при взятии их палочками.

does proscar lose effectiveness В итоге 2 570:
— 2 порции сяолунгбао;
— чай;
— тофу с чили;
— баклажаны в соусе «черные бобы»;
— вонтоны со свининой;
— мочи с кунжутом.

get link Цена на 20-30% не соответствует качеству пищи.
Мне понравились баклажаны и мне понравились суп-пельмени. Хотя тесто совершенно не такое, какое должно быть.
По пятибальной шкале я бы поставил уверенную тройки. Есть ляпы. И при этом просят денег как за высококлассный продукт.

viagra atlanta drug Место имеет право на жизнь, так как все китайские «старожилы» (Ким-Тим, Дружба итд) еще хуже. И ценник завышен относительно качества, но для Москвы в целом адекватный.

vardenafil originale Venezia Ниже фото сингапуских сяолунбао и московских.

here Din Tai Fung. Сингапур (идеальное тесто для суп-пельменей)

click IMAG0579

IMAG0616

Китайские новости. Москва. Тесто в 40% пельменей лопается уже на пару. При захвате палочками рвется гарантированно. Либо ложкой, либо руками.

image-8e54daec16895524ad035c41fded69f2001ef42e90c7d1dc635085535356b996-V

Поделиться: