Akkermansia muciniphila – бактерия, живущая у нас в кишечнике.
Микробиота – один из фокусов западных исследований последних лет, как и кето-диета. Давайте их «поженим» и посмотрим, как меняется микрофлора кишечника во время кето-диеты.
Akkermansia muciniphila – бактерия, на которую сильнее всего влияет кетогенная диета [1]. В исследовании [1] сравнивали бактерии в слепой кишке и в кале у четырех группы мышей: нормальные/кето, мыши с аутизмом и кето. Статья посвящена тому, что улучшение симптоматики аутизма благодаря кето-диете связано отчасти с изменение микрофлоры кишечника.
На кето более заметен был рост [1]:
- Akkermansia muciniphila;
- Methanobrevibacter spp.;
- Roseburia spp;
И в кале было больше лактобактерий.
В среднем размер популяции A. Muciniphila у мышей-аутистов и кетогенных ауистов различался в 100 раз в пользу последних.
Akkermansia muciniphila
Для начала хочу напомнить вам, что к росту численности этой бактерии приводит и метформин [2, 3]. Еще раз мы сталкиваемся с тем, что эффекты кето-диеты и метформина отчасти схожи. Еще из моей метформиновый статьи мы помним, что Akkermansia muciniphila укрепляет стенки кишечника (а заодно и иммунную систему кишечника).
Неподвижные бактерии Akkermansia muciniphila питаются муцином, чем стимулируют рост количества бокаловидных клеток, производящих муцин [2, 4]. Также они создают коротко цепочные жировые кислоты, которыми могут питаться другие виды бактерий [4]. Кроме жировых кислот эти бактерии синтезируют ацетат и пропионат [4].
Так как эта бактерия хотя бы немного исследована, давайте посмотрим, с чем она ассоциируется:
- Ниже C-реактивный белок (меньше воспаления);
- Ниже АЛТ и АСТ (меньше катаболизма клеток печени);
- Немного ниже глюкоза;
- Ниже инсулин и выше чувствительность к инсулину;
- Ниже триглицериды;
- Ниже концентрация лептина (повышается чувствительность к лептину);
- Другие параметры.
Methanobrevibacter smithii
Это археи, составляющие до 10% всего «поголовья» кишечника, они перерабатывают клетчатку до коротко-цепочных жировых кислот [5]. Роль архей в кишечнике человека до конца не ясна.
M. smithii активируют дендритные клетки иммунной системы [6]. Последние, в свою очередь, являются частью иммунной системы. Один из возможных механизмов того, почему кето-диета улучшает симптоматику аутоиммунных заболеваний.
Roseburia spp
Эти бактерии улучшают иммунную функцию кишечника, активируют антимикробные пептиды, в одном из исследований помогала людям с колитом [7].
- Ketogenic diet modifies the gut microbiota in a murine model of autism spectrum disorder
- Metformin Is Associated With Higher Relative Abundance of Mucin-Degrading Akkermansia muciniphila and Several Short-Chain Fatty Acid-Producing Microbiota in the Gut
- Effect of Metformin on Metabolic Improvement and Gut Microbiota
- Akkermansia muciniphila and improved metabolic health during a dietary intervention in obesity: relationship with gut microbiome richness and ecology
- A humanized gnotobiotic mouse model of host–archaeal–bacterial mutualism
- The Intestinal Archaea Methanosphaera stadtmanae and Methanobrevibacter smithii Activate Human Dendritic Cells
- Human Gut Symbiont Roseburia hominis Promotes and Regulates Innate Immunity
Еще одна удивительная тема – бактерии. Был в состоянии непрерывной, практически, простуды лет пятнадцать, если не больше. Стал заквашивать простоквашу на бифидо и пропионовокислых бактериях – почувствовал себя здоровым на второй день! Правда, простужаться я не перестал, но, даже болея, чувствую себя совершенно другим человеком. Простокваша оказалась лучшим лекарством, чем все, испробованное до нее. Ну, пожалуй, еще помогал сухой голод, но от него очень голова болела ))