Лучше поздно, чем некогда. Был тут около месяца назад, почти сразу после открытия. Кибби Наи (сырая баранина) вкусно, но мало. Салат Табули при всей простоте не все умеют вкусно готовить. Тут вкусно….
Традиционно, ничего по отдельности заметки не заслуживает. Вай Мэ Я не понял этот формат. Что-то промежуточное между грузинскими закусочными/кафе у дома и рестораном. Хинкали как хинкали. Ни восторга, ни критики. 4 долмы…
Зашел по наводке знакомого. 16-й этаж гостиницы «Спутник». Дарбари панир (сыр из тандура) весьма вкусный и нежный. Но по консистенции больше напоминает адыгейский, чем домашний панир. Ходит слух, что до кризиса было…
Экспресс-обзор разного. Банка Подавать блюда в банках — это не фишка, а глупость. Когда хочется чего-то оригинального, но на что-то в стиле Taipei Toilet Restaraunt смелости не хватает. Из банок есть неудобно. Как…
Очень давно я ждал в Москве сяолунбао (xiaolongbao) — китайские суп-пельмени. В готовый бульон добавляется желатин и делается куриное желе, оно вместе со свиным (как правило) фаршем кладется в «непротекающее» тесто. На…