https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28333262 http://high-fat-nutrition.blogspot.ru/2017/03/the-pathology-of-evolution.html FADS гены кодируются десатуразы жировых кислот, которые важные для конвертации короткоцепочных ПНЖК в длинноцепочные. Исследование концентрируется на изменение однонуклеотидных полиморфизмов (SNP, снипов) под действием смены диеты европейцев с бронзового века…
Метка: omega-3
Физиологическая невосприимчивость инсулину и полиненасыщенные жировые кислоты
http://high-fat-nutrition.blogspot.ru/2007/10/physiological-insulin-resistance.html https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10889799 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9288547 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7895958 Это защитный механизм, не дающий клеткам [в кетозе] есть сахара. В версии Петро Добромыльского (для ускорения объяснения мне проще всего сослаться на него) углеводы и жиры вместе –…