Традиционно, ничего по отдельности заметки не заслуживает. Вай Мэ Я не понял этот формат. Что-то промежуточное между грузинскими закусочными/кафе у дома и рестораном. Хинкали как хинкали. Ни восторга, ни критики. 4 долмы…
Зашел по наводке знакомого. 16-й этаж гостиницы «Спутник». Дарбари панир (сыр из тандура) весьма вкусный и нежный. Но по консистенции больше напоминает адыгейский, чем домашний панир. Ходит слух, что до кризиса было…
Экспресс-обзор разного. Банка Подавать блюда в банках — это не фишка, а глупость. Когда хочется чего-то оригинального, но на что-то в стиле Taipei Toilet Restaraunt смелости не хватает. Из банок есть неудобно. Как…
Очень давно я ждал в Москве сяолунбао (xiaolongbao) — китайские суп-пельмени. В готовый бульон добавляется желатин и делается куриное желе, оно вместе со свиным (как правило) фаршем кладется в «непротекающее» тесто. На…
Если я начинаю есть, то закончить очень сложно. После мяса хочется еще мяса, потом еще, больше жира. И потом десерт. Случилось прогуливаться рядом с Арбатом. Начали в The 21 на Арбате в…