Новости METRO CC

Голландские телячьи щеки на месте. Рекомендую.

Протертые томаты CIRIO (единственные, которые мне нравятся по вкусу) теперь стоят не 50-60, а 100 рублей.

Кабанятины больше нет.

Внимательно осмотрел всю минеральную воду. Мой выбор очень простой – Donat. Критерия выбора было 2: Магния от 800 мг в литре и сульфатов не менее 500 мг, а лучше даже в районе 1000 мг на литр. Под эти требования подходил только Donat. Воды с надписью Mg+ на этикетках, где этого магния 50-100 мг на литр – это кощунство. Напомню, что суточная потребность магния в районе 400 мг. Что диетой добить сложно. О сульфатах вкратце расскажу отдельно. Стоит 1 литр Donat в METRO CC 130 с чем-то рублей. По сравнению с аптеками – копейки. Так что настоятельно рекомендую.

Выбор баранины в METRO по-прежнему печален. На распространенные позиции (типа 99% шоколада Lindt) цены выше ашановских.

Замороженная диафрагма (мачете) и тонкий край (стриплоин) на месте.

Обнаружил какое-то какао Magellan. И оно мне не понравилось. Из доступного у нас в ритейле лучше всего Bob Cacao, оно неприлично дорогое, но остальное всё плохое (ярлык, роял и прочее). Большинство какао чем-то обработано и имеет странный привкус, которого нет у Bob Cacao и ряда “органических” марок, которые можно купить на том же iHerb, нет.

Табаско Луизиана как исчез, так и не появлялся.

“Живая” рыба в МЕТРО всё также неинтересна.

Попытка найти чукку, в которую китайцы не напичками глутамана натрия, провалилась.

Как и прежде, есть смысл сюда ездить только за хорошим выбором замороженного мяса и рыбы.

Поделиться:

Выбираем с/с красную рыбу

Вчера провел минут 15 в Ашан Сити в поисках слабосоленой семги и форели без консервантов.

E211 (бензоат натрия) есть почти везде. Способствует оксидативному стрессу (вред ДНК митохондрий) и развитию нейродегеративных болезней (подтвердит даже вики. Любимый культуристами “Меридиан” тоже содержит E211.

Единственная марка без E211 – это “Русское Море”. Соль, экстракт розмарина.

P.S. Я знаю, что всем лень. Но солить рыбу дома – это элементарно. На кусов в 300-400 грамм 1 СЛ соли и 1 ЧЛ сахара, можно и немного укропа. Натереть, в пакет, замотать и под небольшой пресс. Через 24 часа получаем готовый кусок, который без проблем пролежит неделю в холодильнике.

Поделиться: